La Mamounia
Mots-clés : tajine, restaurant marocain, restaurant alençon
La Mamounia est un restaurant marocain situé à la périphérie du centre-ville d'Alençon.
Il offre une diversité de plats typiques tels que le tajin, keftas, couscous... On y est bien accueilli.
Tout au long du repas il y a une danseuse traditionnelle qui a la fin de soirée, vient chercher les personnes souhaitant danser. Tout le monde se lève et cela crée une ambiance agréable.
Je garde un bon souvenir de cette soirée passée en compagnie de Safae, Taiana et Minh.
Tajine de poulet aux pruneaux, courgettes et amandes | ||
Pour 4 personnes : |
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Ingrédients : | ||
| 8 pilons de poulet 1 bol de pruneaux 1 verre d'amandes entières 1 cuillerée à soupe de miel 3 courgettes 4 cuillerée à soupe de Raz el hanout 1 cuillerée à soupe de zeste de citron 2 gros oignons | ||
Préparation : | ||
Faire dorer le poulet avec un peu d'huile dans un faitout. Ajouter les oignons découpés en rondelle. Ajouter les 4 cuillerées à soupe de Raz el hanout, bien mélanger pour que les épices empreignent le poulet. Rajouter 2 verres d'eau, les pruneaux, les zestes de citrons et les amandes et le miel. Faire cuire à feu très doux dans le faitout (ou mieux dans un tajine, d'où le nom de la recette) pendant 40 minutes. A servir avec de la semoule ou avec des pommes de terre vapeur. Bon appétit ! | ||
Slut flo
Puis-je savoir les Prix proposées par ce restaurant